22 mars : Journée mondiale de l’eau
La Journée mondiale de l’eau, célébrée chaque année le 22 mars, est une initiative des Nations Unies visant à sensibiliser le public aux enjeux liés à l’eau et à promouvoir l’accès à une eau propre et salubre pour tous. Depuis 2019, Cafés Richard s’engage dans cette démarche, soutenant les 17 Objectifs de Développement Durable (ODD) et mettant en lumière le lien étroit entre le monde du café et l’eau.
L'eau, source de vie et enjeu majeur pour le café
L’eau est essentielle à toutes les étapes de la production du café, de la culture des plants à la préparation de votre café. Elle est utilisée pour l’irrigation, le lavage des cerises de café, la fermentation et l’extraction des arômes. Lors de la préparation de votre café, la qualité de l’eau influe directement sur le goût du résultat en tasse. En effet Cafés Richard recommande d’utiliser des adoucisseurs afin de capter les sels minéraux en excès dans l’eau de votre robinet, qui pourraient modifier le goût de votre café.
Actions concrètes pour la préservation de l'eau
- Optimisation de la consommation d’eau sur nos sites :
- les sites de torréfaction : l’eau employée pour refroidir le café en fin de process de torréfaction est consommée en très faible quantité et optimisée.
- La consommation d’eau de nos sites consacrée à l’utilisation de l’arrosage des espaces verts et au lavage de nos véhicules de livraison fait l’objet de consignes de restriction strictes lors d’épisodes de fortes chaleurs.
- Soutien de projets liés à l’agriculture durable : amélioration de pratiques agricoles, réduisant leur consommation d’eau et préservant les ressources en eau.
- Sensibilisation des consommateurs : L’entreprise informe ses clients sur l’importance de l’eau et les encourage à adopter des pratiques responsables, comme l’utilisation d’un adoucisseur d’eau pour prolonger la durée de vie de leur machine à café et préserver le goût en tasse
- Excellence : Cafés Richard a obtenu en 2023 un certificat de recyclage Niveau Or de la part de notre fournisseur spécialiste de l’eau filtrée Brita, pour le recyclage de plus de 90 % de nos cartouches filtrantes.
Cafés Richard, un partenaire engagé
En soutenant la Journée mondiale de l’eau, Cafés Richard témoigne de son engagement en faveur d’un développement durable et responsable. L’entreprise continuera à œuvrer pour préserver l’eau, source de vie et ingrédient essentiel de son café.
Photo de Pixabay: https://www.pexels.com/fr-fr/photo/gouttelettes-d-eau-sur-feuille-verte-268854/ & Photo de Edouard MIHIGO : https://www.pexels.com/fr-fr/photo/grains-de-cafe-verts-sur-une-branche-apres-la-pluie-30711593/
