Café en grain

Mexique

Pure origine | BIO

100% Arabica

Intensité
Acidulé
Épicé
Floral

Le café en grain du Mexique est une pure origine qui propose un goût doux et légèrement acidulé et qui séduit les amateurs de café fin. Les consommateurs l’apprécient aussi pour ses notes de miel et son corps léger. Le café du Mexique en grain BIO Cafés Richard se décline en grain et pod.

Au sud-ouest du Mexique, à Chiapas, est produit un savoureux café. Cette région est, d’ailleurs, connue pour la qualité de son Arabica.

Certifié Agriculture Biologique, ce café provient de la région d’Altura où il est planté sur les pentes montagneuses de la Sierra Madre. Étant une pure origine, il se caractérise par un sourcing exclusif. Ses grains d’Arabica proviennent d’un seul pays, le Mexique.

Ce café existe en format

Grain

1 Kg

Pods

x 25

Du grain à la tasse

Sourcing

Le Mexique est un grand cru d’Arabica BIO, cultivé par les petits producteurs de Santa Maria Ozolotepec. Ces caféiculteurs appartiennent à plusieurs coopératives de la région du Chiapas. La typicité de ce café labellisé est le fruit de leur expertise associée au relief contrasté du pays.

Les pentes montagneuses de la Sierra Madre renferment des sols volcaniques d’une grande fertilité. Elles favorisent la culture d’un café de haute qualité, mais aussi de la banane et du cacao… Ce qui met en place un système de production très diversifié, un élément clé dans le maintien de la biodiversité locale.

Le Mexique bénéficie du label BIO. Il est produit dans le respect de l’environnement, limitant l’utilisation d’engrais et de pesticides de synthèse. Sa culture se fait également dans la préservation des ressources naturelles.

Région	Chiapas
Terroir	Santa Maria Ozolotepec
Variété	Arabica – Blend de variétés
Traitement	Arabica lavé
Altitude	1500 mètres

Notes de dégustation

D’une douceur exceptionnelle, le café du Mexique promet un moment de découverte et de voyage des sens avec son goût légèrement acidulé et ses subtiles notes de miel.